INGREDIENTES:
- 1 Kg. de Filetes de Corvina.
- 600 gr. De papas cortadas en pequeñas rodajas,
- 500 gr. De Cebolla picada,
- 400 gr. De Pimientos verdes,
- 2 ramitas de Perejil,
- Orégano a gusto,
- ¼ De vino blanco,
- 4 dientes de Ajo,
- Pimienta y Sal a gusto,
MANOS A LA OBRA:
- Tomar un sartén, colocar las papas y cebolla bien picada.
- Pasar previamente los filetes de corvina por una mezcla de ajo y perejil, orégano y vino blanco.
- Una vez puesto todo en el sartén cubrimos con tiritas de pimientos verdes.
- Darle un hervor hasta que tanto el pescado y las papas estén bien cocidos
A degustarlo !
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